據生意社監測：本周初雞蛋價格為4.08元/斤，本周末雞蛋價格為4.19元/斤，價格上漲2.57%，價格與去年同期相比上漲52.64%。
市場分析
目前現貨蛋價進入新的季節性特征周期，現貨蛋價將轉向夏季傳統性強勢，加之市場關注的低存欄問題，在7月仍暫無明顯的改善，同時當前蛋雞養殖利潤處于盈虧臨界點上，即便肉雞養殖利潤虧損，也難以刺激蛋雞養殖存欄走高。
肉雞養殖利潤在盈虧平衡附近，甚至出現虧損情況。截至2021年6月18日，白羽肉雞孵化利潤-1.37元/只，毛雞養殖利潤-1.00元/只。肉雞養殖利潤不佳，種蛋或轉化為商品蛋增加雞蛋供應。
5月雞苗銷量4610萬羽，環比增加3.84%，同比增18.36%。3月以來，蛋雞補欄數有明顯增加，已經超越2020年，甚至略微超過了2019年。并反映為蛋雞總存欄的繼續增加。
后市預測
進入7月后，現貨市場將轉為傳統旺季，預計現貨價格會出現持續上行節奏。市場主要關注低存欄量和產蛋率走低，目前現貨走勢較為流暢。
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